Larissa Guimarães Dutra
Chefs internacionais preparando pratos em um estande do festival gastronômico.
Lisboa acaba de ganhar uma nova joia no cenário gastronômico: o Restaurante Éter, que oferece uma experiência multissensorial única aos seus visitantes. Localizado no coração da cidade, o estabelecimento aposta em um menu surpresa que promete instigar todos os sentidos dos clientes. O conceito, idealizado pelo chef João Batista, envolve não apenas o paladar, mas também a audição e o olfato, por meio de combinações inusitadas de sabores, sons e aromas. Cada prato é pensado para proporcionar uma verdadeira viagem sensorial, onde o elemento surpresa é parte fundamental da experiência. "Queremos que nossos clientes saiam daqui com uma nova percepção sobre a comida e suas possibilidades", explica João Batista. O restaurante, que já tem fila de espera para as reservas, é indicado para aqueles que buscam uma refeição que vai além do convencional, oferecendo tanto inovação quanto uma imersão completa no universo da alta gastronomia.